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En esta obra, el Dr. Jorge Perez-Calvo, con mas de treinta anos de practica clinica, nos explica en un lenguaje facil y accesible, las claves de la nutricion energetica para cuidar la salud del higado y la vesicula. Basandose tanto en la medicina occidental como las medicinas naturistas y orientales y la macrobiotica, nos descubre la relacion entre los alimentos y la energia de los cinco elementos que esta presente tanto en la naturaleza como en nuestro organismo, y como podemos utilizar estos conocimientos para mejorar nuestra salud y nuestros habitos cotidianos. Igualmente, nos muestra la relacion que existe entre una buena salud hepatica y la creatividad, en el ambito mental, y la tolerancia en el ambito emocional.
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